海参怎么做(海参怎么做好吃又有营养)

美食推荐2023-09-30 09:52:21未知

海参怎么做(海参怎么做好吃又有营养)

1、取焯过水的蹄髈,猪骨,鸡架,猪脚,鸡爪加火腿,姜片,葱段,大火煮沸后转小火炖4、5个小时,滤出只留浓汤。

2、取部分浓汤加鸡饭老抽,耗油上色、调味,搅拌均匀。

3、泡发好的海参室温解冻后焯,再加入浓汤煮沸,勾芡后关火,最后将汤汁淋在海参和米饭上即可。

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