1、甜豆一般烧开的沸水里煮八分钟左右就熟了。

2、准备材料：甜豆200g、百合1朵、白果20粒、盐5g、油30ml，准备好所有的材料。

3、甜豆分别从两头撕去老筋，洗净。新鲜百合洗干净，在两头切一刀。白果去掉外壳和内层的薄衣。

4、甜豆放入滚水中汆烫8分钟（这时候甜豆已经差不多熟了），捞出，放凉水里浸泡片刻。

5、再放入包好的白果仁汆煮2分钟，捞出沥水。

6、锅烧热，放入油，倒入白果和甜豆、百合，翻炒至百合变得透明。

7、加盐调味即可出锅。