家常炖鲤鱼(家常炖鲤鱼怎么做好吃又简单)

美食推荐2024-05-12 22:43:14未知

家常炖鲤鱼(家常炖鲤鱼怎么做好吃又简单)

1、准备25毫升花生油、1500毫升清水、5克盐、5克姜、10克红枣、20克黑豆、500克鲤鱼。

2、将鲤鱼洗净后控干水分,姜切片。锅中不放油,把黑豆放入锅中,用小火炒至豆壳裂开。把黑豆洗净,并沥干水分备用。锅中倒油加至7成热,放入鲤鱼煎至金黄捞出。

3、将煎过的鲤鱼放入汤锅中,加开水、黑豆、红枣、姜片。大火煮沸后,盖上盖子,转小火煲1小时。食用前放入盐调味即可。

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