1、胡萝 两根、大蒜两瓣、盐适量、油适量。

2、步骤：将胡萝卜洗干净，削去两头绿色部分。

3、有专门切丝的刀可以直接用。没有就先切段，再切片，最后切丝。将大蒜切成细末。

4、放入少许油，倒入切好的胡萝卜丝。翻炒后，撒入蒜末，接着翻炒。

5、大约两分钟后，放适量盐。尝一下，熟了就关火出锅。