1、主料：西葫芦猪肉。辅料：木耳(干)。调料：食盐，醋，蒜。

2、蒜蓉炝锅。

3、放入肉丝翻炒，并放入适量糖同炒。

4、放入西葫芦丝翻炒。

5、放入木耳丝同炒，放入适量盐。

6、出锅前放入适量醋，迅速翻炒并出锅。