1、材料：糙米饭，豆豉素鲮鱼，香菇，胡萝卜，橄榄油，盐。

2、香菇洗净后切小丁，胡萝卜去皮后切小丁，豆豉素鲮鱼切小丁。

3、炒锅炒热后倒橄榄油。

4、放香菇煸炒至熟，再放入胡萝卜丁翻炒，加一点盐。

5、放入素鲮鱼炒匀

6、倒入糙米饭炒热

7、加盐调味后出锅。