枣馒头的做法家常做法(枣馒头的做法家常做法简单)

美食推荐2024-07-06 13:24:00未知

枣馒头的做法家常做法(枣馒头的做法家常做法简单)

1、用料:红糖90克、红枣80克、酵母5克、面粉500克、温水270克。

2、500克面粉,红糖90克,270克温水倒入红糖中融化。

3、再放5克泡打粉成品效果更好。

4、用糖水和面。

5、用筷子拌成絮状后揉成面团。

6、揉好后醒发两倍大。

7、大枣去核切碎。

8、面团醒发好后,一点点加入切好的大枣碎。

9、慢慢揉,揉均匀后分成小面团,分别揉成小馒头,注意剂子口向上。

10、揉好的馒头生坯再醒发15分钟,开水下蒸锅20分钟,关火后过3-5分钟后再打开锅盖。

本文标签: 做法  家常  馒头  简单  

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