1、原料：上海青两颗、腊八豆适量、红辣椒两颗、油适量、盐适量。

2、上海青洗净，去叶子，茎切段，辣椒洗净切好待用；

3、热锅，倒油，红辣椒煸香；

4、加入腊八豆继续煸香；

5、把洗净的上海青倒入，大火爆炒至熟；

6、放盐，炒均即可；

7、腊八豆炒上海青即可美味出锅。