1、材料：带皮五花肉600克、白萝卜一根、八角（大料）1-2个、桂皮1小块、姜3片、香葱2根、冰糖5粒、料酒1汤匙（15ml）、老抽1汤匙、生抽1汤匙（15ml）、盐1小匙。

2、捞出后晾凉，切成均匀的方块。锅里放一点点油，放入五花肉块小火慢慢煸炒。

3、倒入炒过的五花肉块，翻炒均匀。再加入料酒、生抽、老抽。

4、炖至萝卜软熟，转大火收稠汤汁，加少许盐调味，撒葱花即可。