1、首先准备鸡腿2只，盐焗鸡粉1汤匙，姜30克（切片）。

2、将鸡腿洗净沥干水分，用料酒、盐焗鸡粉把鸡腿搽匀里里外外，涂遍均匀，然后放白砂糖，姜片腌6小时以上（长时间腌制）。

3、把姜片舖于电饭煲底，放鸡腿入煲内，煮20分钟，搞定。