1、食材：黄瓜两根、花生米适量、火麻油适量、剁椒适量、醋适量、蚝油适量、生抽适量、盐适量、味精适量、糖适量。

2、【制作流程】：

（1）将材料准备好。

（2）起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅。

（3）黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。

（4）用刀将黄瓜拍扁、切好，大小长短根据个人喜好。

（5）放入碗中，加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右。

（6）腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒。