1、主料：蘑菇100g、土豆片500g、猪肉50g。

2、配料：油适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量。

3、蘑菇提前泡30分钟。

4、土豆片放入清水中泡20分钟。

5、葱花炝锅，放入肉片炒。

6、加入土豆片翻炒。

7、然后加入蘑菇，大火炒几分钟，加入盐，胡椒粉调味即可。