1、食材：黄骨鱼1条、姜少量、葱适量、油适量、酱油适量；

2、黄骨鱼宰杀干净。姜切丝，葱切段。

3、姜葱放到黄骨鱼上面，滴些油。

4、蒸锅放适量水，把鱼放上，盖上盖子蒸8分钟。

5、出锅滴些酱油。

6、注意事项：小心鱼刺，用筷子插得进去就熟了。