1、材料:猪心一个,红枣7-8颗,枸杞一把,圆肉一把,莲子7-8颗,党参25克,无花果干。
2、猪心剖开洗净,切成小块,要冲洗干净所有血水。
3、烧一锅水,加入姜片和白酒,把猪心放入焯水,焯水后捞起要继续冲水,一定要洗净。
4、同时红枣等其他材料都泡洗干净,放入炖盅泡水待用。
5、把所有材料放入炖盅,加盖隔水炖,电子炖盅的话要大约炖1.5小时到2小时。明火的话高火40-50分钟就可以了。最后下盐调味即可。
美食推荐2023-09-09 17:59:08佚名
1、材料:猪心一个,红枣7-8颗,枸杞一把,圆肉一把,莲子7-8颗,党参25克,无花果干。
2、猪心剖开洗净,切成小块,要冲洗干净所有血水。
3、烧一锅水,加入姜片和白酒,把猪心放入焯水,焯水后捞起要继续冲水,一定要洗净。
4、同时红枣等其他材料都泡洗干净,放入炖盅泡水待用。
5、把所有材料放入炖盅,加盖隔水炖,电子炖盅的话要大约炖1.5小时到2小时。明火的话高火40-50分钟就可以了。最后下盐调味即可。
猪心和什么煲汤最好(夏天猪心炖什么最好)