蔬菜沙拉,是一种非常健康的饮食方式,各式蔬菜,不必过分的加热,甚至可以生吃,最大限度的保持了食材的营养成分,而且每种食材又起到互补的作用,无论养颜、美容、或是减肥的效果都是很不错的!
By 四叶草jkyc
用料
西兰花 半个黄瓜 1根番茄 1个鸡蛋 2个丘比沙拉汁大拌菜口味 适量做法步骤
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1、准备好食材
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2、西兰花洗净掰成小朵
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3、锅中烧水放入几滴油,水开下入西兰花,焯水快速捞出放入凉水中过凉
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4、捞出控水备用
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5、黄瓜去皮切片
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6、西红柿洗净切块
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7、鸡蛋煮熟切块
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8、全部放入玻璃碗中
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9、加入丘比沙拉汁大拌菜口味料汁适量
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10、搅拌均匀
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11、一道健康减肥甩脂的蔬菜沙拉
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12、味道好极了
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13、健康饮食,不失食材的营养成分
小贴士
西兰花焯水时水中放几滴油可以使焯水后的西兰花碧绿 焯水时间不宜过长,6秒左右即可捞出
西兰花的营养功效
1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。
7.抗衰老
常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。
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