1、荸荠搭配当归、薏米熬制成米粥是最好的。

2、将当归切成片，入锅煮30分钟，去渣后加入荸荠和薏米煮成粥，出锅后加蜂蜜食用。

3、荸荠当归薏米粥能够清热解毒，活血止痛，健脾利湿。

4、这个粥适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。