1、鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹，蜀酒浓无敌，江鱼美可求。

2、做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

3、紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞，犀箸餍饫久未下，鸾刀缕切空纷纶;黄门飞不动尘，御厨络绎送八珍。

4、喜福园之清蒸鲑鱼卷、上海小馆之清炒虾仁。

5、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。

6、年糕寓意稍云深，白色如银黄色金。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

7、初游唐安饭薏米，炊成不减雕胡美。大如苋实白如玉，滑欲流匙香满屋。

8、白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶。