妈妈家池塘边有一簇水芹，把它割下来，加点腊肉炒一炒，全绿色，而且很下饭哟！

把水芹清洗干净，去除老叶。

把水芹切成小段。

把咸肉可以切成丝，因为家里有人不爱吃，所以就切成片，好剔除。

把咸肉片放在锅中煸至微黄、出油。

倒入芹菜，大火翻炒均匀。

调入适量的盐和白糖，继续大火翻炒均匀，即可出锅装盘。