利润大小跟超市规模有关。
1、大商超:前期投入多,但是,他们的商品全部是压代理商的资金,所以,投入也就不多了。人员大部分是厂家的促销人员,只有管理成本。并且收一些费用,如管理费服装费,促销费,进场费,条码费,海报费,节庆费等。所以,降低成本,这样的在商品上争取的利润率就可以低一些。通常商品进场后,就扣5个点,做为运营费。之后,就销售方面再赚3到5个点。
2、小商超:由于进货渠道与大商超不同,所以,一些厂家针对性地出了通路与商超的两种产品,目的就是对付大商超的满天叫价。这两种包装都会不一样,大商超的包装是精美,但高价。小商超的包装是一般,但便宜。但商品是一样的。这样,就可以应对这种差别了。小商超,只能够自备资金进货,所以,压下的资金量大,相应的,利润率就要高一些。一些小商超的利润率在顺加25%左右。去除成本后,利润也就在10个点左右,加上周转要看市场人气,管理上要受专业性所限制,所以,利润有限。