1、将竹笋和大蒜洗净切好备用；

2、将肥肉洗净切成细条，放入锅中；

3、炒出油后加入姜沫；

4、将大蒜苗和竹笋倒入锅中；

5、翻炒一会，直到竹笋熟透；

6、加入3g食盐；

7、加入3g鸡精；

8、起锅，美味的蒜香竹笋就做好了。