1、猪黄喉在心室出的大动脉血管。

2、一般为主动脉,又称心管,常被误解为食管或气管,在火锅菜肴中又分为发黄喉和鲜黄喉,在火锅中重要的特点就是爽脆。

3、黄喉虽然带一个喉字,实际上和喉没有任何关系。黄喉的学名叫主动脉弓，即是心室出的大动脉血管，左心室出的动脉血管较厚，右心室出的动脉血管较薄。