综合百科2024-05-17 17:10:49佚名
1、新采摘的芝麻叶洗净,放入盐水中浸泡10分钟,然后在沸水中滴入一勺食用油、一勺盐,焯5分钟。
2、捞出芝麻叶过冷水,用手把芝麻叶揉搓成菜团,挤掉多余水分。
3、把芝麻叶菜改刀切成小段,青椒、姜、蒜切好备用。
5、锅中倒入食用油,下姜蒜末爆香,放入芝麻叶炒,再把辣椒放进来,继续翻炒断生,加盐、味精调味即可。
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