双氧水学名叫过氧化氢，与物质接触时会迅速分解产生新生氧，通过氧化作用破坏微生物表面的蛋白质，从而杀灭微生物（与高锰酸钾溶液杀菌原理相似）。本质上来说，所有消毒措施都要破坏微生物中的大分子结构，使其丧失生物活性。