包子褶褶是在制作包子时，包子表面出现的褶皱。在中式面点师技能竞赛中鲜肉中包是规定品种，造型满分的包子须是15个花褶以上。包子的主要原料有面、肉馅、菜馅、红豆沙等，是一种饱腹感很强的主食。