糖醋蒜的腌制方法 糖醋蒜怎么腌制

综合百科2022-03-20 05:08:59未知

糖醋蒜的腌制方法 糖醋蒜怎么腌制

1、买新上市的新蒜,将新蒜外面的老皮剥掉,切断蒜根和假径。

2、将薄皮的新蒜放到淡盐水内腌制24小时,中间换水1--2次。

3、将盐渍好的蒜,晾干外表水分。

4、将腌制糖醋蒜的容器涮洗干净。

5、将醋加水烧开,放入白糖。喜欢甜点的多放糖,喜欢酸点的多加醋。米醋也行,白醋也可。

6、将蒜放入容器内,烧开的糖醋水冷却到常温后,倒入容器内

7、再放上两勺白砂糖,容器密封好,放到阴凉处。

8、腌制20甜左右就可以食用了。

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