碱石灰可以吸水。碱石灰的主要成分是氧化钙、氢氧化钠、氢氧化钾等。起吸水作用的主要是氧化钙，“CaO+H2O=Ca（OH）2”通过这个反应，气体中的水分就被去除了。并且碱石灰可以用作干燥剂。