腊肉可以快递。邮政快递要求是经过妥善包装的少量腊肉，且不会发生腐坏变质的可以收寄，但只能陆运，不能空递。食品类快件收寄是有要求的，必须是正式原包装或真空包装才可以寄出，属于腌制类食品如腊肉、腊肠、泡椒等只能通过陆运干线运输，也需要真空包装。