1、剖开榴莲，把榴莲的果肉取出；

2、把榴莲肉与苹果或香蕉放在一起，用保鲜膜密封起来放入冰箱冷藏保存2-3天即可催熟。

其他方法：

1、把榴莲用保鲜膜完全包裹住，尽量密封起来，放在常温的地方放置2-3天即可成熟。

2、将榴莲果肉用保鲜袋装好，放置在大米中，利用成熟的大米保存过程中散发出来的乙烯来催熟榴莲。