面包放冰箱的保存时间需根据面包的品种来决定，如调理面包类的肉松火腿面包、热狗面包等保存不宜超过2天；含馅面包类的沙卷面包、火腿奶酪土司等保存不宜超过3天；丹麦面包类的牛角面包、丹麦葡萄卷等保存不宜超过5天；重油面包类的葡萄干杏仁面包等保存不宜超过15天等。