小苏打不是生粉,虽然它们都可以用来勾芡,但它们是两种完全不同的东西。小苏打是一种无机物,化学名字叫碳酸氢钠,而淀粉则属于糖类且种类很多。小苏打主要用途为食品添加剂,如糕点、饼干、面包、馒头等以小麦粉为主的蒸煮和烘焙食品添加剂,而生粉主要作勾芡、点心用,让菜更入味,使汤汁更浓稠。
综合百科2022-07-05 11:04:51佚名
小苏打不是生粉,虽然它们都可以用来勾芡,但它们是两种完全不同的东西。小苏打是一种无机物,化学名字叫碳酸氢钠,而淀粉则属于糖类且种类很多。小苏打主要用途为食品添加剂,如糕点、饼干、面包、馒头等以小麦粉为主的蒸煮和烘焙食品添加剂,而生粉主要作勾芡、点心用,让菜更入味,使汤汁更浓稠。
地垫字朝屋里还是屋外 室内地垫字朝哪