1、馒头片：可将馒头片放到油锅里，炸一下，待馒头变黄捞出，泡泡即可消除。

2、花椒、盐：将花椒或盐放入锅中，可防止油起泡。

3、水淀粉：将油锅中放入水淀粉，可防止起泡。