瓜子放冰箱里可以防潮。冰箱的低温可以使瓜子保存干燥，避免受潮，但在低于-18度的冷冻室则会起到反作用。在保存时要注意密封保存，若是瓜子受潮，可放在炒锅中，开小火翻炒10-15分钟，即可恢复瓜子的香脆感。