千张也是豆制品的一种，对于中国老百姓来讲，豆制品可真是咱们餐桌上的一道必不可少的，【千张炒青菜】是一道价廉物美的营养菜品哦！

小油菜洗净、焯水1min，放在盘中备用

把千张切成细丝

锅烧热放油，加入葱段爆香，下入焯好水的小油菜翻炒一下

放入千张大火翻炒

然后，加适量的生抽

加适量的食盐，调味炒匀，即成

出锅，装盘