灶糖是用饴糖制作的一种甜味食品，如关东糖、酥糖、麻糖、米糖等都属于灶糖。我国地域辽阔，灶糖制法和形状千差万别。是中国民俗食品，寄托着中国劳动人民对美满生活的向往，祈求神明保佑新年合家平安、吉祥如意、岁岁平安。