1、蛤蜊先在加盐的水中浸泡一天左右，让它吐出泥沙；

2、搓洗几次，把贝壳上的脏东西清洗掉；

3、洗好的蛤蜊捞出备用；

4、煮一锅清水，放入蛤蜊，开火煮至沸腾，煮到蛤蜊壳完全张开时关火；

5、最后取出干净的蛤蜊肉即可。