家里烧开的水不是纯净水，水烧开是白开水，拥有丰富的矿物质和微量元素，适合长期饮用，而纯净水指的是不含杂质的水，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂、矿物质和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。