炸耦合的做法 酥炸你喜欢吗

综合百科2022-03-20 22:37:35佚名

炸耦合的做法 酥炸你喜欢吗

1.将藕洗净,去皮烫一下,切成薄片,也可以切成每两片相连的合页状。

2.将肉馅放入碗中,加入盐,鸡粉,酱油,葱姜末,料酒,淀粉,搅匀成馅。

3.取一片藕片,抹上薄薄一层肉馅,再盖上一片藕片,这样一个藕夹就做好了;如果是切成了合页状的藕夹,直接把肉馅酿入藕夹即可。

4.将做好的藕夹依次裹上干淀粉,鸡蛋液,面包糠。

5.油热后,放入藕夹,煎至两面呈金黄色即可取出。

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