墨鱼里面透明胶状物是什么(墨鱼里面的白色胶状)

综合百科2022-07-17 08:52:19佚名

墨鱼里面透明胶状物是什么(墨鱼里面的白色胶状)

墨鱼里面透明胶状物是墨鱼的内脏,即墨鱼的卵巢。墨鱼的内脏跟桃胶类似,很有粘劲,渔民常将其用少许料酒、姜片腌制后,佐以墨鱼的墨汁,上锅蒸熟,似浓墨泼在嫩白上,有软糯鲜香、细腻咸香的口感。

本文标签: ,墨鱼  ,透明胶  ,内脏  

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