菜咸了怎么补救(调的凉菜咸了怎么补救)

综合百科2024-07-28 19:23:32佚名

菜咸了怎么补救(调的凉菜咸了怎么补救)

在生活中我们常常会遇到这种情况,做饭的时候不小心手抖,盐放多了,做出来的饭菜太咸,那么我们应该如何补救呢?

1、菜中加水

这也是最简单有效的方法了,虽然这样做会让菜的味道变淡,没有原来那么鲜美,但是我们可以后续再调味收汁,把菜的味道补救回来。

2、菜中加入土豆

如果您不小心把盐放多了,可以将土豆切成丝放入锅中,翻炒一会,这样多余咸味就会被土豆吸收了。

3、菜中加入豆腐

如果您在做汤的时候,盐放多了,那么您可以放几块豆腐进去,因为豆腐会吸收汤里面的盐分,还有提鲜的效果。

本文标签: 补救  凉菜  

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