1、癌症晚期的人群

燕窝是一种中国传统食品，通常指金丝燕分泌出的唾液及其他物质所筑成的巢穴，由于其中含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸、唾液酸等物质，具有一定的滋阴润燥、补中益气功效，但由于其中也含有表皮生长因子，能够促进创口愈合，同时会作用于晚期癌细胞，导致其迅速生长，加重癌症患者的痛苦。因此，癌症晚期的患者要慎重服用燕窝。

2、疾病急性期的人群

处于疾病急性期或感冒、发烧等时期的人群，身体的免疫功能有所降低，各组织、器官和系统的功能都会受到一定的影响，尤其是消化和吸收能力较差的患者，如果在此时服用燕窝，不仅无法完全吸收燕窝中的有效成分和营养物质，还有可能引起腹痛、腹泻等不良反应，因此，需要在度过急性期或感冒、发烧的时期后再服用燕窝进行调理。

3、蛋白质过敏的人群

燕窝中含有大量种类丰富的蛋白质，如果曾经出现过蛋白质过敏反应的人群，要慎重服用燕窝，以免再次引起过敏反应，导致一系列不良后果。对于燕窝曾出现过敏反应的人群坚决不能再次食用燕窝，存在蛋白质过敏但不确定是否对燕窝过敏的人群，可以先少量食用几克燕窝，如没有发生过敏反应，才可以正常摄入，用以调理身体。