芒种的时候人们会送花神、安苗、煮梅，送花神是一种祭祀花神的古老习俗，因为芒种时百花开始凋零，所以人们会通过祭祀来送花神归位。在安徽，部分地区的人们会在这时用新麦面蒸发包来举行安苗祭祀活动，祈求好收成。同时，煮青梅也是芒种常见的活动。

芒种节气要做什么

1、送花神

在芒种的时候送花神是一个古已有之的习俗，因为芒种的时候百花渐成凋零之势，所以民间有举行祭祀花神仪式来送它归位的习惯，这一活动同时表达着人们对于花神的感激之情，并希望来年和花神重聚。

2、安苗

在我国安徽部分地区，人们为了祈祷秋天的时候可以有一个好的收成，就会新麦面制成谷物、蔬菜、瓜果、牲畜模样的发包蒸熟并用蔬菜汁上色，将它们作为祭祀的贡品来举行安苗祭祀活动。

3、煮梅

青梅通常在南方五六月份的时候成熟，这时候正逢芒种时节，因此人们都有煮梅食用的习惯，这是一种营养丰富且有开胃效果的水果，在三国时候也有青梅煮酒论英雄的典故。