冻梨不需要反复冷冻。因冻梨是将梨子是冷冻后制作而成的,本身就经过了一次冷冻的程序,在解冻之后会流失一定的营养成分,如果将解冻后的冻梨再次经过冷冻、解冻,会加速食物成分的变化,易发生变质的情况。通常梨会变成冻梨与其反应速率与环境温度有很大的关系,温度越低所需要的时间也就越短。
综合百科2022-08-08 23:08:53佚名
冻梨不需要反复冷冻。因冻梨是将梨子是冷冻后制作而成的,本身就经过了一次冷冻的程序,在解冻之后会流失一定的营养成分,如果将解冻后的冻梨再次经过冷冻、解冻,会加速食物成分的变化,易发生变质的情况。通常梨会变成冻梨与其反应速率与环境温度有很大的关系,温度越低所需要的时间也就越短。