金桔可以直接晒干。金桔是柑橘的品种之一，果实小，可以直接和皮一起食用。通常新鲜的水果存放时间都比较短，金桔也不例外，而晒干保存可以增长食用时间。金橘是一种营养价值很高的亚热带水果，分布在秦岭和长江以南。