富硒产品是指富含微量元素硒的食品。比如富硒米、黑山药、黑芝麻、黑豆、黑花生、黑米、大蒜、猪肉等食物。硒与它的同族元素硫相比，在地壳中的含量少得多。全球唯一硒独立成矿的地区位于中国湖北恩施。