橘子闻起来有一种酸酸涩涩的味道，还带有一点清甜以及轻微的刺鼻，它的果肉非常饱满多汁，可以直接去皮吃。橘子含有类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等营养物质。