蚂蚁上树什么意思(老司机说的蚂蚁上树什么意思)

综合百科2022-08-14 08:17:38佚名

蚂蚁上树什么意思(老司机说的蚂蚁上树什么意思)

蚂蚁上树,又名肉末粉条,是四川省的特色传统名菜之一。因肉末贴在粉丝上,形似蚂蚁爬在树枝上而得名。在四川省、重庆市一带,该菜很常见。蚂蚁上树通常由粉丝(或者粉条)、肉末为主料,辅以胡萝卜、姜、葱、豆瓣酱等辅料制作而成。成菜后,口味清淡,爽滑美味,色泽红亮,食之别有风味。

本文标签: ,上树  ,肉末  ,蚂蚁  

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