茗荑菜是茖葱。是百合科葱属植物。鳞茎单生或2-3枚聚生，近圆柱状；鳞茎外皮灰褐色至黑褐色，破裂成纤维状，呈明显的网状。叶2-3枚，倒披针状椭圆形至椭圆形。花葶圆柱状，高25-80厘米，1/4-1/2被叶鞘；总苞2裂，宿存。花果期6-8月。