鸭腿腌制多久可以晒 一般鸭腿腌多久能晒

综合百科2022-08-15 07:49:14佚名

鸭腿腌制多久可以晒 一般鸭腿腌多久能晒

鸭腿腌制7天可以晒。将鸭腿洗净血污,晾干表面附着的水分,再用10%的食盐将鸭腿擦遍;放入缸中,上压重石,约经7天即可腌成。气温高时时间可缩短。在腌制期间,须上下翻1-2次,腌成后先晒3-5天,至适当干燥后移至通风处风干。

本文标签: ,血污  ,食盐  ,再用  

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