酸奶机还有其他用途,可用来催熟水果、做米酒、做纳豆等。
催熟水果:将水果放在酸奶机里,加上温水,盖好盖子,插上电源。到第二天晚上,即可催熟。
做米酒:将拌好的米饭倒入酸奶机杯里,压实米饭,在中间挖个孔,接着在米饭上均匀地淋上一点冷开水。酸奶机缸体内放少许冷水,将米饭杯放入,盖上盖子,插上电,中途分两次在糯米上淋上冷开水,30个小时后拔掉插头即可。
做纳豆:将拌好的豆子放入不锈钢纳豆发酵网中,放入酸奶机容器中,酸奶机的盖子,可以盖偏一些,留够缝隙。酸奶机持续通电发酵14~16小时,看到上面长一层白膜,搅拌可以拉丝即可。