糖醋排骨是什么菜系(糖醋排骨是什么菜系的菜)

综合百科2022-08-18 00:33:27佚名

糖醋排骨是什么菜系(糖醋排骨是什么菜系的菜)

浙菜、川菜、沪菜、闽菜、苏菜中都有糖醋排骨。糖醋排骨,是糖醋味型中具有代表性的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料,辅料有香葱、生姜、大蒜、淀粉、食用油、酱油、香醋、精盐、白糖、味精等,成菜色泽红亮油润。

本文标签: ,糖醋  ,排骨  ,精盐  

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